Таблица лидеров

Фунчоза с курицей и овощами Это оригинальное блюдо украсит не только семейный ужин, но и праздничный стол, к тому же готовится в течение получаса. Обжариваем на сковороде куриное мясо, болгарский перец, огурец, морковь, лук двух видов. Затем добавляем распаренную фунчозу и прогреваем всё вместе. Результат получается превосходный: нейтральная фунчоза впитает все ароматы куриного мяса и овощей. Продукты (на 2 порции) Фунчоза - 70 г Куриное филе - 180 г (1 шт.) Перец болгарский красный - 1 шт. Огурец - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый (крупный) - 0,5 шт. Лук зелёный - 20 г (7-8 перьев) Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Кунжут белый - 2 ст. ложки Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки Подготовить все продукты по списку. Овощи выбирайте среднего размера. Также для готовки понадобится 500-700 мл кипятка. Морковь и репчатый лук очистить, вымыть и обсушить. Нарезать луковицу четвертькольцами, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Болгарский перец вымыть, очистить от семян, удалить перегородки. Нарезать перец тонкими полосками. Огурец вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосками. Зелёный лук вымыть, обсушить и нарезать мелко. Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать продолговатыми полосками. В сковороде прогреть масло, выложить репчатый лук, морковь, куриное филе и болгарский перец. Готовить всё вместе в течение 15 минут на среднем огне, иногда помешивая лопаткой. Фунчозу выложить в миску. Залить фунчозу кипятком, прикрыть ёмкость крышкой и оставить на 5 минут. Затем слить воду. (Дольше фунчозу держать не стоит, иначе она будет как разваренные макароны.) Спустя время добавить в сковороду огурцы и зелёный лук, обжарить ещё 3 минуты. Потом добавить в сковороду фунчозу. Перемешать всё, добавить соль и перец, прогреть минуту. Посыпать кунжутом. Вот и всё, блюдо готово к подаче! Подавать блюдо к столу можно со свежими овощами или соевым соусом. Приятного аппетита!